Menu

Słodkie i nie tylko historie kulinarne

Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami.

Sałatka z gotowanym kurczakiem

slodkokwasnakuchnia

W taki gorący dzień proponuję Wam na obiad zdrową i sycącą sałatkę z gotowaną piersią kurczaka. Sałatkę zrobimy w kilka chwil i nie obciąży ona naszego żołądka.

WIN_20170525_134105_2Składniki:
pojedyncza pierś kurczaka
pół małej kapusty pekińskiej
pół pęczka rzodkiewki
pół małego ogórka zielonego
pół cebuli średniej
pęczek szczypiorku
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju
sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso myjemy osuszamy i nacieramy szczyptą soli i pieprzu. Zagotowujemy w garnku wodę i wrzucamy mięso. Gotujemy przez 20 min. Następnie wyjmujemy z wody i odkładamy na chwilę. Myjemy warzywa i osuszamy. Kapustę drobno kroimy i przekładamy do salaterki. Cebulę kroimy w piórka, rzodkiewki w plasterki a ogórek w półplasterki i układamy na kapuście. Mięso drobno kroimy i układamy na sałatce. Szczypiorek drobno kroimy i przekładamy do miseczki. Do szczypiorku dodajemy jogurt, olej i sól oraz pieprz do smaku. Mieszamy i polewamy sałatkę. Możemy również wymieszać sałatkę z sosem i podać w szklankach lub salaterkach.

Komentarze (2)

Dodaj komentarz
  • daga313

    Uwielbiam różne sałatki. Mam kilka swoich ulubionych, ale cały czas szukam kolejnych propozycji :)

  • slodkokwasnakuchnia

    Ja też lubię sałatki.

© Słodkie i nie tylko historie kulinarne
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci