Menu

Słodkie i nie tylko historie kulinarne

Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami.

Chłodnik cukiniowy

slodkokwasnakuchnia

Przed nami kolejne gorące i parne dni, więc proponuję przygotować lekki chłodnik cukiniowy. Ponieważ mamy sezon na cukinię to trzeba to wykorzystać. 

WIN_20170712_103448_2

Składniki:

1 średnia cukinia

4 małe ogórki gruntowe

400 ml jogurtu naturalnego greckiego

1 łyżka pokrojonego koperku

1/2 łyżeczki suszonego czosnku

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cukinię i ogórki myjemy i osuszamy a następnie obieramy ze skórek. Obrane warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy je do miski. Dodajemy jogurt grecki, koperek i czosnek, mieszamy. Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki. Podajemy schłodzone.

© Słodkie i nie tylko historie kulinarne
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci